Té rojo pu-erh con canela
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Descripción
Té rojo pu-erh, té semifermentado de la más alta calidad con polvo de canela
Té rojo Pu-erh son tés cuyas hojas después de una primera fermentación son re-hidratadas, para permitir una fermentación más. Existen diferentes métodos, cada uno de ellos siguiendo tradiciones centenarias. Después de la producción, estos tés se almacenan en bodegas frescas o excavaciones en el suelo, durante uno a varios años. La oscuridad de la hoja de color marrón desarrolla un sabor fuerte y terroso que se suaviza con el toque de canela. La infusión tiene un color rojo oscuro.